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联通用户可以通过以下几种方式设置短信拦截和电话拦截。
1、打开手机中的设置，找到“电话”或“通话设置”选项。
2、找到并点击“骚扰电话拦截”选项。
3、开启该功能并设置相关规则，例如拦截所有陌生号码或自定义拦截列表等。
短信拦截设置：
1、打开手机中的短信应用。
2、进入短信的设置界面，找到“短信拦截”或“拦截规则”选项。
3、开启短信拦截功能并设置相关规则，例如拦截来自陌生号码的短信或包含特定关键词的短信等。
联通用户还可以利用手机安全软件（如腾讯手机管家、360安全卫士等）进行电话和短信的拦截设置，这些软件通常拥有更为强大的拦截功能，包括自定义拦截规则、黑白名单管理等。
如果以上方法不能满足需求，建议联系联通客服寻求帮助，客服会给出更具针对性的建议，同时请注意，以上方法可能因手机型号和操作系统版本的不同而有所差异，可根据实际情况进行调整。